Интернет-конкурс Юный шеф

 

С 1 ноября 2010 г. на базе нашего колледжа проводился интернет-конкурс профессионального мастерства "Юный шеф" среди студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования РФ, обучающихся по специальностям 260502 «Технология продукции общественного питания» и 100106 «Организация обслуживания в общественном питании».

 

Номинация "Комплимент от шеф-повара"

 

                             

                            Кораллы                Морская жемчужина            Мелодия моря

                              

                                      Полет пчелы                 Наслаждение     Картофель по-яснополянски                 

 

Номинация "Блюдо из мяса"

                                     

            

 

                      Каприз                  Рулет Охотничий          Свинина "Марсель"

 

           

 

              Вулкан вкусов                Лапландия                   Филе пикантное

 

         

 

         Колючие ежики           Северное сияние          Рулет из телятины

                                                                                                                                       

           

 

Мясо по-карибски  Свинина по-китайски  Говядина в беконе  Акатуй

 

Номинация "Десерт"

  

      

    Апельсиновый рай           Наслаждение              Симфония            Шоколадный с манго

     

 

         Зимняя сказка             Блинный десерт      Фруктовый каприз    Привет из Адыгеи

                                         

 

 

     

  Сладкая сказка                  Дуэт                         Три грации              Волжский простор

                                                               

        

Блинный десерт     Сурская красавица      Владивосток-2012             Чаваш Ен

Номинация "Тематический стол"

      

Кулинарный календарь  Новогодняя симфония     Осенние легенды          Русская жемчужина

     

     Сторона сторонка         Владимирская весна         Зимняя рапсодия           Свадебный банкет

    

     

             Ужин в Шато                       Хелуин                         Маленький гурман               Морской бриз         

     

Жемчужина Пятигорска           Постный стол                   Шотландия            Угощение Пандоры

     

     Сыктывкару - 230 лет!     Родные просторы   Подари ребенку радость К дню Cвятого Валентина

ИТОГИ КОНКУРСА

 

В номинации "Десерт"

         

	Благовещенский торгово-экономический колледж	Симфония	Косарчина Валентина Руководители: Михайлова Л.А., мастер произв.обучения, Чекмарева Е.Г., мастер произв.обучения
	Мурманский  торгово-экономический техникум	Дуэт	Долинина Александра, Новожилов Дмитрий       Руководитель: Дорошенко А.И.
	Курский торгово-экономический колледж	Десерт с райскими яблочками	Семушкин Максим   Руководитель: Плотникова А.Е.

В номинации "Тематический стол"

	Мурманский торгово- экономический техникум	Ужин в Шато	Черепков Роман Руководитель: Кокошкина Н.И.
	Благовещенский торгово- экономический колледж	Русская жемчужина	Цедилина Наталья Руководитель: Силантьева Н.Ю.
	Астраханский государственный политехнический колледж	Угощение Пандоры	Лызова Наталья, Латышева Татьяна Руководители: Попова Е.Н., Борзова Н.М.

В номинации "Комплимент от шеф-повара"

	Благовещенский торгово-экономический колледж	морская жемчужина	Чащина М., Чащина А. Руководители: Михайлова Л.А., Чекмарева Е.Г.
	Благовещенский торгово-экономический колледж	кораллы	Чащина М. Руководители: Михайлова Л.А., Чекмарева Е.Г.
	Астраханский государственный политехнический колледж	Полет пчелы	Золотарева А.П. Руководитель: Борзова Н.М.

В номинации "Блюдо из мяса"

	Астраханский государственный политехнический колледж	Свинина по-китайски	Юсупов Д.М. Руководитель: Попова Е.Н.
	Мурманский  торгово-экономический техникум	Северное сияние	Новожилов Д., Долинина А. Руководитель: Дорошенко А.И.
	Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса	Говядина в беконе	Кренделева А.С. Руководитель:  Борисенкова Н.Г.