Семинары и тренинги

С Е М И Н А Р Ы

повышения квалификации: одно–пятидневные для:

  • поваров,
  • зав.производством,
  • калькуляторов,
  • бухгалтеров,
  • товароведов

 

по темам: 

 

1. Методика составления технико-технологических карт с расчетом пищевой калорийности   - /1 день/

 

2. Новые профессиональные стандарты индустрии питания  - /1 день/

 

3. Организация питания на промышленных предприятиях  - /5 дней/

 

4. Использование новых видов оборудования в предприятиях питания.

    Пароконвектоматы фирмы «Рациональ», «Буржуа». Мастер-класс   - /1 – 3 дня/

5. Международный сервис и современные формы обслуживания  - /3 – 5 дней/

 

6. Организация обслуживания Кейтеринг, порядок организациии проведения обслуживания VIP-персон  - /5 дней/

 

7. Годовая бухгалтерская отчетность в торговле с учетом изменений в законодательстве  - /5 дней/

 

Подробная информация по тел. 430-71-11, 430-30-10.

 

СЕМИНАРЫ И ТРЕНИНГИ

по заказу предприятий торговли, общественного питания и холодильной промышленности

На курсах регулярно проводятся семинары и тренинги по индивидуальным заказам предприятий торговли, общественного питания и холодильной промышленности.

Занятия проводятся высококвалифицированными специалистами в колледже или на базах предприятий.

По окончании курсов слушатели получают документ государственного образца.

 

Информация по тел. 430-71-11